Francis Mallmann imperdible: "Los jóvenes cocineros a veces se marean"

Una charla atrapante con el cocinero más emblemático de la Argentina. Su forma de ser, lo que piensa de Mendoza y los mendocinos, el miedo a la inseguridad, el odio al maridaje, los realities de cocina, su comida preferida y mucho más.



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